Nuestros Productos Congelados IQF
Aguacate IQF
Aguacate en mitades congeladas rápidamente de manera individual al producto preparado con aguacate fresco, limpio, sano, maduro y de textura firme, que ha sido calibrado, seleccionado y congelado en túnel.
Ficha tecnica
Cebolla
Cebolla cubicada congelada. El producto se obtiene de cebollas firmes, sanas, libre de insectos o impurezas que afecten la calidad del producto terminado y de cualquier tipo de enfermedad parasitaria o de origen
microbiológico.
La cebolla pasa por el proceso de pelado, lavado, cubicado y congelación.
No contiene conservadores quÃmicos, colorantes ni sabores artificiales.
Ficha tecnica
Frambuesa
El producto se obtiene de fruta sana, limpia, madura, sin fermentar, libre de plagas y de cualquier tipo de enfermedad parasitaria o de origen microbiológico.
La fruta pasa por el proceso de lavado, desinfección y congelación de forma individual. No debe contener conservadores quÃmicos, colorantes ni sabores artificiales.
Ficha tecnica
Fresa
fresas enteras, cubos o rebanadas de distintas medidas congeladas rápidamente de manera individual al producto preparado con fresas frescas, limpias, sanas, maduras, sin tallo y de textura firme, que ha sido lavada, tratada con cloro, calibrada, seleccionada y congelada en túnel. La apariencia debe ser de fresas firmes, no sobremadura, no fermentada, sin presencia de frutos verdes, resecos, manchados y libres de plagas y de cualquier tipo de enfermedad parasitaria o de origen microbiológico.
Ficha tecnica
Cascos de Guayaba
Guayaba en cascos congeladosenIQF ela- boradoabasedefrutalimpia sin azúcar y sin colorantes, estabilizantes o saborizan- tesartificiales, utilizando unantioxidante libre de cualquier materia extraña.
Ficha tecnica
Zanahoria
Zanahoria cubicada congelada.
El producto se obtiene de zanahorias firmes, sanas, libre de insectos o impurezas que afecten la calidad del producto terminado y de cualquier tipo de enfermedad parasitaria o de origen microbiológico. La zanahoria pasa por el proceso de pelado, lavado, cubicado
y congelación.
Ficha tecnica